بابونه خشک آلمانی سفید یکی از گیاهان پرطرفدار و با ارزش است که به عنوان منبع تولید اسانس بکار می‌رود.
استفاده‌های متعدد از این گیاه در صنایع مختلف، از جمله صنایع داروسازی، آرایشی، بهداشتی و غذایی، باعث شده تا بابونه خشک آلمانی سفید محصول محبوبی برای صنعتگران و مصرف‌کنندگان شود.
.
در گذشته، بابونه خشک آلمانی سفید فقط در صورت سنتی به عنوان چای طبی استفاده می‌شد.
اما در سال‌های اخیر، با کشف و استخراج اسانس این گیاه، کاربردهای آن به صورت گسترده‌تری در زمینه ساخت داروها، محصولات آرایشی، بهداشتی و غذایی گسترش یافته است.
این اسانس مغذی، ضد‌باکتریایی و ضد‌التهابی است که به عنوان یک ماده فعال در تهیه محصولات مختلف به کار می‌رود.
در کشورمان نیز، مصارف داروهای تولید شده از بابونه خشک آلمانی سفید در حال افزایش است.
برخی از داروها و مکمل‌های تحت پوشش سازمان غذا و داروی کشور، انواع عصاره‌ها، قرص‌ها و کپسول‌های حاوی این گیاه را شامل می‌شوند.
همچنین، صنعت آرایشی و بهداشتی نیز از این محصول برای تولید کرم‌ها، لوسیون‌ها، صابون‌ها و ماسک‌های صورت استفاده می‌کند.
علاوه بر این، بابونه خشک آلمانی سفید در صنایع غذایی نیز کاربرد دارد.
برخی از کمپوت ها، نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها و ژله‌ها از این محصول به عنوان بهبود دهنده طعم و عطر استفاده می‌کنند.
همچنین، بابونه خشک آلمانی سفید در تهیه دسرها، پخت و پز و فست فود نیز کاربرد دارد.
..
با توجه به خواص بسیاری که بابونه خشک آلمانی سفید دارد و استفاده‌های متعدد در صنایع مختلف، به نظر می‌رسد که علاقه به این گیاه و محصولات تهیه شده از آن در داخل و خارج از کشور همچنان در حال افزایش است.
این پتانسیل رشد بالا، موجب می‌شود که بابونه خشک آلمانی سفید یک محصول پرمزیت و سودآور برای تولیدکنندگان و بازاریابان باشد.
بابونه خشک آلمانی سفید یکی از گونه‌های بیشمار بابونه است که در آلمان کشت می‌شود.
این گیاه با نام علمی Matricaria recutita شناخته می‌شود و در خانواده گلسانان قرار دارد.
طول عمر آن تا 5 سال می‌باشد و قابلیت رشد در مناطق متفاوت از جمله مناطق آب و هوایی خنک و مرطوب را دارد.
گل‌های بزرگ و سفید این گیاه، پراکنده و شاخص آن است و از طریق خشک کردن این گل‌ها بابونه خشک آلمانی سفید به دست می‌آید.
بابونه خشک آلمانی سفید دارای خواص درمانی بسیاری است که از قدیم الایام تا به امروز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این گیاه دارای خواص ضد‌التهابی، ضدویروسی و آنتی‌باکتریایی است و ساختاری مشابه جوانه وانکومایسین دارد که برای درمان التهابات پوست و زخم‌های مزمن به کار می‌رود.
از طرف دیگر، اسانس بابونه خشک آلمانی سفید نیز برای درمان آرامبخشی، مقوی قلب و درمان مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
…
در صنایع آرایشی و بهداشتی، بابونه خشک آلمانی سفید به عنوان یک عصاره طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این گیاه خاصیت ضد‌باکتریایی قوی دارد که به تثبیت بیمارگرها در پوست و جلوگیری از رشد باکتری‌ها کمک می‌کند.
به علاوه، ترکیبات فعال گیاه بابونه خشک آلمانی سفید می‌تواند به تحریک دستگاه ایمنی پوست کمک کند و باعث بهبود رنگ و آبرسانی پوست شود.
همچنین، بابونه خشک آلمانی سفید در صنعت غذایی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این گیاه به عنوان یک طعم دهنده طبیعی برای محصولات مختلف مانند آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها و نان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
همچنین، تجزیه‌پذیری بالای بابونه خشک آلمانی سفید در محیط‌های اسیدی و قلیایی، آن را به یک ماده شیمیایی مورد توجه در مواد غذایی تبدیل کرده است.
به طور خلاصه، بابونه خشک آلمانی سفید با خواص و کاربردهای گوناگون در صنایع مختلف از جمله صنایع داروسازی، آرایشی، بهداشتی و غذایی، یک محصول مورد توجه و مفید است.
استفاده‌ی گسترده از بابونه خشک آلمانی سفید در داخل و خارج از کشور نشان از مزیت‌های بالقوه این گیاه است و اهمیت آن را در بازار به خوبی نشان می‌دهد.
